Autor: Barbara Mikulska-Wasil
Barbara Mikulska-Wasil
Psychodietetyczka, studentka psychologii. Na co dzień prowadzi rodzinną zielarnię „Natura. Pod zielonym listkiem” w Rzeszowie, gdzie zajmuje się również doradztwem dietetycznym. Pasjonatka potencjału drzemiącego w każdym człowieku. Wierząca, że każdy jest tu po to, aby uczynić świat lepszym miejscem.
Powoli przygotowujemy się na kolejną porę roku, a co za tym idzie – na nowy zestaw produktów na półkach w kuchni, lodówce i spiżarni. Właściwie już od sierpnia królują różnorodne przetwory, ale to właśnie wrzesień i październik przynoszą ten wyjątkowy klimat obfitości, którego nie da się pomylić z niczym innym.
Wakacje sprzyjają słodkim zachciankom, a wysokie temperatury wręcz „usprawiedliwiają” lodowe czy owocowe desery. Tymczasem cukier, choć dodaje energii na chwilę – to mistrz podstępu. Czy to znaczy, że mamy rezygnować z wakacyjnych przyjemności? Absolutnie nie!
Czerwiec to idealny moment, by odkryć swoje słowiańskie korzenie i pobawić się w zielarzy. Wystarczy rozejrzeć się dookoła, by dostrzec, że otacza nas wielka, naturalna apteka.
Drzewa owocowe obsypują się kwiatami, a promienie słońca dodają energii. Maj to jednak nie tylko uczta dla oczu, ale także raj dla podniebienia i idealny moment, by odświeżyć swoje postanowienia – te noworoczne też!
Dieta to nie kara, ale wybór – przekonaj się, jak małymi krokami odczarować żywieniowe demony, zbudować zdrowe nawyki i poczuć się lepiej we własnej skórze.