Powolny poranek kojarzy się z zapachem świeżej kawy i śniadaniem będącym ucztą dla kubków smakowych. Ten drobny, codzienny luksus staje się coraz popularniejszy, a rzeszowskie restauracje starają się wyjść mieszkańcom naprzeciw. Oto 6 miejsc, w których smacznie rozpoczniecie dzień.
Spis treści:
1. Rzeszuff. Klasyczny wybór nie zawodzi
Adres: plac Wolności 2
Godziny otwarcia: poniedziałek – niedziela, 8.00 – 18.00
Ceny śniadań: 29 – 59 złotych
Ceny kawy: 9 – 19 złotych
Rzeszuff niewątpliwie jest najbardziej znaną restauracją w tym zestawieniu. Jak sami o sobie piszą, śniadania to ich specjalność. Sam lokal znajduje się w 150-letniej kamienicy, która tworzy niesamowity, przytulny klimat. Dobre otoczenie to jednak nie wszystko, serwowane dania również są niepowtarzalne, ponieważ kucharze opierają menu o świeże składniki i swoją wyobraźnię.
Co ważniejsze dla miłośników śniadań, Rzeszuff serwuje poranne specjały przez cały dzień. W ofercie znajdzie się coś dla każdego. Można zamówić najbardziej klasyczne pozycje pokroju jajecznicy, ale znajdzie się też szeroki wybór bajgli czy opcje na słodko. Najbardziej warte uwagi są jednak autorskie przepisy.
Rzeszuff oferuje chociażby niespotykaną zieloną szakszukę na bazie szpinaku. Do weekendowego odstępstwa od tradycyjnych śniadań zachęca z kolei croque w boque, czyli wariację na temat popularnych croque madame i croque monsieur. Warte spróbowania jest również pachnące palonym masłem z chilli jaja poche z labnehem, czyli pochodzącym z Libanu łagodnym serkiem z jogurtów greckich.
Warto również wspomnieć, że w restauracji można liczyć na posmakowanie autorskiego chleba na zakwasie. Na mediach społecznościowych Rzeszuff dzieli się najnowszymi pozycjami bazującymi na sezonowych produktach.
2. JAK w ULU. Wczesna przyjemność przed pracą
Adres: Strażacka 27a
Godziny otwarcia:
poniedziałek – piątek, 6.30 – 21.00
sobota – niedziela, 9.00 – 20.00
Ceny śniadań: 28 – 40 złotych
Ceny kawy: 9 – 19 złotych
Dla poszukujących kawy i wypieków wcześnie rano, warte polecenia jest zdecydowanie JAK w ULU. To najwcześniej otwierający się lokal w całym zestawieniu. Kawiarnia w dniach roboczych pracuje już od 6.30.
Wybór napojów jest bardzo duży – od najbardziej klasycznych kaw po smakujące deserowo opcje mrożone. Osoby, które dzień wolą zacząć od czegoś innego, również znajdą tu coś dla siebie. W ofercie można znaleźć lemoniady, mrożone herbaty czy również koktajle.
Menu także pozostawia klientom szeroki wybór. Tutaj również występują opcje słodkie, które z pewnością świetnie połączą się zarówno z mocną kawą, jak i z mrożonymi napojami. W ofercie jest również klasyczne śniadanie angielskie, ale na uwagę zasługuje też oferta tostów. Można je zjeść nie tylko w klasycznej wersji z chlebem pełnoziarnistym, ale również z aromatycznym camembertem czy wyrazistym chorizo.
3. Proza. Lokalny akcent
Adres: Jana Karola Chodkiewicza 7
Godziny otwarcia: poniedziałek – sobota, 11.00 – 18.00
Ceny śniadań: 11 – 30 złotych
Ceny kawy: 8 – 15 złotych
Jeśli jednak poranek jest naprawdę spokojny, a na śniadanie można poczekać do 11, wyjątkowym wyborem będzie Proza. Wszyscy mieszkańcy Podkarpacia na pewno kojarzą mączny placek z sodą tradycyjnie wypiekany na blasze pieca. Smak proziaków może przypominać beztroskę dzieciństwa, przynosząc na myśl beztroskie lata na wsi.
Właśnie w Prozie ten regionalny specjał jest podstawą wszystkiego. Bo, jak się okazuje, z proziakami można jeść właściwie… wszystko. Restauracja proponuje klasyczne połączenie z masłem z czosnkiem niedźwiedzim, ale nie stroni również od podania z caprese przypominającego włoską focaccię.
Nietuzinkowe smaki są czymś, co nie powinno dziwić, skoro sam w sobie proziak jest neutralnym podkładem. Na stałe w ofercie można znaleźć chociażby jego wersję z wędzonym pstrągiem, jabłkiem i pesto z buraka. Proza również nie stroni od wykorzystywania sezonowych składników, a w najnowszych propozycjach króluje pomidor malinowy.
4. Le petit rêve. Zapach świeżych wypieków od rana
Adres: Grunwaldzka 16A
Godziny otwarcia: środa – niedziela, 8.00 – 18.00
Ceny śniadań: 9 – 28 złotych, wyjątkiem są zestawy de luxe, których ceny to 45 – 50 złotych
Ceny kawy: 10 – 21 złotych
Fani poranków we francuskim stylu powinni natomiast zainteresować się śniadaniami w Le petit rêve. Czasem jedyne, czego człowiek potrzebuje, to cudownie maślany wypiek, a te oczekiwania z całą pewnością spełni świeża brioszka, croissant czy pain au chocolat. Połączenie tych słodkości z kawą z jakiegoś powodu jest klasyczne.
Wartą spróbowania pozycją wśród napojów jest kawa mielona razem z kardamonem, która w tym połączeniu nabiera nowego, korzennego aromatu. Zwykłą kawę można z kolei podkręcić syropem różanym lub z czarnego bzu własnej produkcji czy syropem lawendowym z lokalnej winnicy.
A jeśli francuskie śniadanie nie do końca zaspokaja czyjś głód, w menu można również znaleźć kanapki, wytrawną tartę czy zestaw wege. W Le petit rêve znajdziemy też inne, sezonowe oferty, często zawierające intrygujące połączenia smaków czy kuszące świeżymi owocami.
5. Powoli Cafe. Luźny klimat i nowe smaki
Adres: Adama Mickiewicza 4
Godziny otwarcia: poniedziałek – niedziela, 9.00 – 19.00
Ceny śniadań: 26 – 44 złotych
Ceny kawy: 11 – 19 złotych
Jeśli znudzicie się słodkimi wypiekami, tostami, jajkami i jajecznicami, nie pozostaje nic innego niż poszukać młodej energii. Powoli Cafe oferuje dokładnie to razem z mniej formalnym stylem. Na miejscu możesz odpocząć, pograć w planszówki, spokojnie popracować czy poplotkować ze znajomymi.
Kawy są wysokiej jakości i mogą być zaparzone na praktycznie każdy sposób, jakiego sobie zażyczy gość. Bariści mają do zaproponowania również kilka rodzajów ziaren, co z całą pewnością ucieszy kawoszy. Na stronie informują również o swoim coffee cocktails menu, czyli o autorskich, nietypowych połączeniach, których oferta jest wystawiona na barze.
A co ze śniadaniami? Pozycje menu są naprawdę kuszące, każda propozycja tostów francuskich brzmi jak słodkie niebo. W upalne dni szczególnie kusi opcja letnia podawana z lodami waniliowymi. Tym, co przyciąga uwagę, są grzanki o nazwach odpowiadających generacjom. Tutaj pojawia się też wegańska opcja Gen Z, czyli grzanka z kimchi, smażonym tofu i posiekanymi nerkowcami.
Warto zaznaczyć, że każda pozycja w menu może zostać przygotowana z pieczywem wegetariańskim lub wegańskim z lokalnej piekarni.
6. Rebeka. Aromatyczne połączenia jakościowych składników
Adres: Hetmańska 13A
Godziny otwarcia: śniadania są serwowane do 14.00
poniedziałek – piątek, 7.30 – 21.30
sobota-niedziela, 8.00 – 21.30
Ceny śniadań: 28 – 39 złotych, wyjątkiem jest chłodnik, który kosztuje 19 złotych
Ceny kawy: 10 – 20 złotych
Jeśli ktoś szuka klasycznych śniadań z nowoczesnym twistem, rzeszowska Rebeka jest miejscem wartym uwagi. Właśnie tu można zjeść pozornie zwykłą jajecznicę podaną z szynką cotto, chlebem na zakwasie z lokalnej piekarni i z oliwą truflową. Każda śniadaniowa propozycja wyróżnia się poprzez podkręcenie smaku czymś nieoczywistym.
Kawowe propozycje nie odstają od śniadań swoją niepowtarzalnością. Oprócz standardowych pozycji w menu są autorskie połączenia smakowe. Dla fanów ciepłych napojów warte spróbowania jest miso & karmel latte łączące słodycz z wytrawnością. Osoby skłaniające się jednak ku zimnej kawie również znajdą coś dla siebie. W ich przypadku uwagę warto poświęcić grejpfrut-bazylia espresso tonic.
Rebeka jest też świetnym wyborem, gdy chcemy spędzić poranek w lokalu z charakterem. Wnętrze ma industrialny, loftowy klimat, a przytulności dodają jej drewniane meble, rośliny oraz duże, okrągłe lustro. Ta atmosfera świetnie pasuje do zapachu chleba na zakwasie, palonego masła, aromatycznych oliw i jajek z wolnego wybiegu.
Smakowało? Daj nam znać w komentarzu albo e mediach społecznościowych. Jesteśmy m.in. na FB i Instagramie.
